Ich habe das Glück, von meiner Arbeitszeit her jeden Tag frisch kochen zu können.
Jeder Mensch in meinem Haushalt hat eigene Vorlieben, wenn es ums Essen geht. Nicht alles ist miteinander kompatibel und so erfordert es einiges an Überlegungen, was eingekauft werden kann, wie es verarbeitet wird und was es wann gibt.
Ich koche seit 20 Jahren und da ist es für mich kein Problem, auch mal das Internet nach Rezepten zu fragen. Die meisten Basics habe ich schon drauf.
Früher saß ich stundenlang an meinem Einkaufszettel. Meine vier Lieblingskochbücher vor mir aufgeschlagen und die Preise der Lebensmittel im Kopf. Immer wieder stand ich auf, ging in die Küche oder in den Keller zum Tiefkühlschrank und glich ab, was allen mundet, finanziell passt und dafür sorgt, dass der Kochaufwand am Wochenende auch noch genügend Zeit für Aktionen mit der Familie ließ.
Ich habe das immer gerne gemacht. Eine große Tasse Kaffee stand dabei neben mir.
Ich muss sagen: KI erspart mir inzwischen einiges an Zeit.
Im Grunde genommen ist es wirklich nur eine Zeitersparnis, den Wocheneinkaufszettel mit KI zu erstellen. Denken, Laufen, Saisonalität, ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und die Vorlieben aller muss ich ja dennoch im Kopf haben. KI weiß schließlich auch nur das, was ich ihr mitteile und was mir wichtig ist.
Aber es macht auch sehr viel Spaß, das mit KI zu machen.
Mich beruhigt es, morgens und abends schon zu wissen, was beim nächsten Mittagessen gekocht wird. Ich weiß ungefähr, wie lange die Zubereitung dauern wird und damit auch, wann ich in die Küche gehen muss. Und ich weiß: Ich habe definitiv alles für das Gericht im Haus.
An der Küchentür hängen eine Einkaufsliste und ein Stift, damit jeder jederzeit Fehlendes oder Wünsche eintragen kann.
Der Essensplan für immer zwei Wochen hängt für alle sichtbar – und kommentierbar – an der Kühlschranktür.
Grundbedürfnisse sind damit erfüllt. Ich bin beruhigt.
Für Snacks – na ja, dafür muss man dann doch noch mal los.
Die für eine komplette Woche einzukaufen, geht einfach nicht.